خانه داری
بازدید این موضوع : 60647
بازدید کل مطالب این موضوع : 425149
کل مطالب این موضوع : 310
گوشتی با این ویژگیها را بخرید !
انتخاب و خرید گوشت سالم برای افرادی كه قصد دارند رژیم غذایی مناسبی علاوه بر سبزیجات داشته باشند، بسیار ضروری و حائز اهمیت است.
به گزارش سایت اینترنتی ارگانیك در یك مقاله جدید چند نكته بسیار مهم و قابل توجه را برای انتخاب و خرید گوشت سالم و تازه توصیه كرده است كه به قرار زیر است :
1. گوشت مرغ و سایر پرندگان باید ترد، آبكی و دارای بوی مطبوع باشد.
2. گوشت مرغ و سایر پرندگان نباید كبودی، تغییررنگ یا پر داشته باشد.
3. اگر مرغ كامل خریداری می‌كنید تمام قسمت‌های بدن آن باید پوست داشته باشد و روی پوست، بریدگی موجود نباشد به طوری كه گوشت در معرض هوا قرار نگرفته و لایه چربی زیر پوست به خوبی حفظ شده باشد.
4. فرآورده‌های گوشتی نباید دارای استخوان شكسته باشند.
5. رنگ طبیعی گوشت تازه به استثنای گوشت مرغ، قرمز تیره است. گوشتی كه تازگی خود را از دست داده این قرمزی را ندارد و به دلیل تخریب رنگدانه‌های گوشت در معرض هوا، رنگ آن خاكستری یا قهوه‌ای می‌شود.
6. اگر مرغ كامل یا قسمت‌های مختلف بدن آن را خریداری می كنید توجه كنید كه تمام قسمت‌ها حتما گوشتی باشند.
7. سطح گوشت باید كاملا تمیز باشد و زیاد مرطوب یا زیاد خشك نباشد. هم چنین روی بافت ماهیچه‌ای آن نباید ذرات خون وجود داشته باشد.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در چهارشنبه 7 دی 1390
موضوع : خانه داری
کتهای بادی را چگونه بشویید ؟
برای شستشو و احیاء این دست از كتها كه قبلاً خیلی خوش نما بوده اند مراحل ذیل را دنبال نمایید :
1.از ماشینهای لباسشویی اتوماتیک استفاده کنید. ماشینهایی كه لباس را از بالا در داخل ماشین می اندازید خیلی برای این گونه لباسها مناسب نیستند. آب را گرم کنید تا لباس در لباسشویی آرام و آهسته بچرخد . از شوینده های غیر معدنی كه برای زودودن چربی مورد استفاده قرار می گیرند استفاده كنید .
نکته : ابتدا هر گونه پرز موجود بر روی لباس را پاك كرده سپس آن را در ماشین بیاندازید . در صورتی كه نمی توانید این كار را انجام دهید كت تان را به خشكویی بدهید .
2. شستشوی كت را در دو مرحله انجام دهید . مرحله دوم فقط با آب خالی كت را آبكشی نمایید تا هر گونه اثرات بر جامانده از شوینده ها را بزدایید .
3. به هنگام خشك كردن چند عدد توپ تنیس را در محفظه خشك كن بیاندازید و درجه دور خشك كن را بر روی درجه كم (Low ) تنظیم نمایید . این توپها مانع از جمع شدن كرك و پرز كت می گردد . كت را كامل خشك كنید در غیر این صورت كت كپك می زند و بوی نامطبوعی خواهد گرفت .
نکته : دقت داشته باشید كه كار خشك كردن كت امكان دارد چند ساعت بطول انجامد .
| نوشته شده توسط : مهیار در دوشنبه 5 دی 1390
موضوع : خانه داری
استفاده‌های جالبی که می‌توانید از مایکروویو بکنید اما نمیدانستید!
بیشتر ما از مایکروویو تنها برای پختن غذا و یا گرم کردن آن استفاده می‌کنیم. اما آیا می‌دانستید که از این دستگاه استفاده های بیشتری نیز می‌توان کرد؟ ما در این مقاله به چند مورد از آنها اشاره می‌کنیم.
1- ضدعفونی کردن و دفع بوی بد اسکاچ ظرفشویی
اگر بعد از شستن ظرف ماهی، اسکاچ و اسفنج ظرفشویی تان بوی بد ماهی گرفت، آن را دور نیندازید. اسکاچ را در یک ظرف آب و آبلیمو یا سرکه خیس کنید، سپس آن را به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید. برای برداشتن اسکاچ از داخل مایکروویو حتما دستکش مخصوص آشپزی تان را به دست کنید. اسکاچ شما بوسیله حرارت مایکروویو کاملا ضدعفونی شده و بوی بد خود را از دست خواهد داد.
2- تمام مواد غذایی شام تان را تنها در 10 دقیقه بپزید
می‌توانید ماهی قزل آلا و سبزیجات و سیب زمینی تان را در مدت زمان بسیار کمی در این دستگاه برای شام آماده کنید. برای سرخ کردن ، پختن، بخار پز کردن غذاهایتان از مایکروویو استفاده کنید. تنها باید برای هر نوع طبخ غذا مدت زمان دستگاه را تنظیم کنید.
3- تخته گوشت ( یا تخته خرد کن سبزی) را در مایکروویو ضدعفونی کنید
تخته گوشت را به خوبی بشویید، یک لیمو تازه روی آن بمالید، سپس به مدت یک دقیقه در مایکروویو بگذارید تا حرارت دستگاه به خوبی آن را ضدعفونی کند.
4- پختن سیب زمینی
درست است که مایکروویو نمی‌تواند سیب زمینی شما را کبابی و برشته کند اما می‌تواند آن را درمدت 4 دقیقه به خوبی بپزد.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در شنبه 26 آذر 1390
موضوع : خانه داری
چطور هود آشپزخانه را تمیز کنیم ؟
تمیز نگه داشتن آشپزخانه و وسایل آن به دلایل بهداشتی اهمیت زیادی دارد زیرا بیماری های زیادی از طریق وسایل موجود در آشپزخانه به فرد منتقل می شود. یکی از این وسایل که بوی دود، رطوبت و چربی اضافه را هنگام پخت غذا جذب می کند، هود روی گاز است. برای این که هود آشپزخانه درست کار کند، باید از داخل و خارج تمیز شود. در این مطلب به نقل از سایت «House Cleaning» به چند نکته درباره نحوه تمیز کردن هود اشاره شده است.
 ابتدا هود را خاموش کنید.با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید.
* مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود. سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.*
پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر ۲ طرف آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید.
* فیلترهای فعال زغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود.زغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید. *
کثیفی را که روی پره های فن جمع شده است، با مواد شوینده تمیز کنید.
| نوشته شده توسط : مهیار در چهارشنبه 23 آذر 1390
موضوع : خانه داری
لباس های کتان را این گونه بشویید
تی‌شرت‌ها، جوراب‌های ورزشی، لباس‌های جین و بسیاری موارد دیگر جزو لباس‌های کتانی بادوام هستند. شستشوی آن‌ها در عین خاص بودن، ساده است.
مراحل شستشو :
1- لکه‌گیری
قبل از شستشو، لباس را با دقت بررسی و قسمت‌های لک‌شده را پیدا کنید. بهترین روش از بین بردن لکه‌های روی لباس کتان استفاده از لکه‌برهای آماده است. کافیست مقداری از محلول را روی قسمت لک‌شده اسپری کنید. البته قبل از شستشو، لازم است دستور روی لکه‌بر را مطالعه کنید.
توجه داشته باشید لکه‌های لباس‌های کتان با شستشوی معمولی تمیز نمی‌شوند و استفاده از لکه‌بر لباس ضروریست.
2- پودرهای شوینده
پودرهای شوینده معمولی برای این‌گونه لباس‌ها مناسبند.
در مورد پارچه‌های سفید در صورت تمایل می‌توان از سفیدکننده نیز استفاده کرد. برای اطمینان علائم روی تگ یا مارک لباس را چک کنید و مطمئن شوید که می‌توانید از سفیدکننده استفاده نمایید تا آسیبی به پارچه نرسد.
برای نرم باقی‌ماندن لباس، از نرم‌کننده استفاده کنید. اگر دوام لباس مورد نظر، برایتان مهم است از شوینده‌های طبیعی استفاده نمایید.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در شنبه 19 آذر 1390
موضوع : خانه داری
14 توصیه ساده در مورد نگهداری خودرو
1. هر 20000 کیلومتر شمع خودرو تعویض گردد.
 2. صافی بنزین و لنت ترمز هر 15000 کیلومتر تعویض شود.
3. تسمه تایم خودرو هر 60000 کیلومتر تعویض گردد.
4. تسمه تایم باید برند معتبر باشد.روغن، فیلتر روغن و فیلتر هوا در هر 5000 کیلومتر تعویض شود.
5. از تمیز کردن فیلتر هوا جدا" خودداری فرمایید چون ذرات موجود در آن سرطان زا می باشد.
6. از هل دادن خودروهای انژکتوری جهت روشن نمودن خودرو خود داری کنید.
7. ماهی یک بار کولر خودرو را به مدت چند دقیقه جهت مخلوط شدن گاز با روغن مخصوص آن و جلوگیری از فاسد شدن آن روشن نمایید.
8. در هنگام روشن بودن  خودرو از باز کردن کابل باتری خودداری کنید.
9. با روشن شدن چراغ استپ،خودرو را متوقف نموده با نمایندگی تماس بگیرید.
10. با روشن شدن چراغ انژکتور، خودرو را خاموش نموده وبسط باتری را چند ثانیه جدا نموده و سپس اتصال دهید اگر چراغ خاموش نشد به نمایندگی مراجعه نمایید.
11. در اول صبح بعد از روشن نمودن خودرو نیازی به گرم کردن خودرو در حالت توقف نیست و در کمتر از یک دقیقه خودرو را حرکت دهید و مسافت یک کیلومتر را با دنده 1 و2 برانید.در حالت توقف مدت زیادی خودرو را روشن نگاه ندارید.
12. از روشن کردن کولر در حالت توقف خود داری نمایید.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در جمعه 18 آذر 1390
موضوع : خانه داری
سرویس بهداشتی را با چه چیزی تمیز كنیم؟
یكی از وظایف خانم‌های خانه‌ كه هیچ وقت هم پایان ندارد، نظافت است؛ همه قسمت‌های خانه باید همیشه تمیز و مرتب باشند. هیچ استثنایی هم وجود ندارد؛ آشپزخانه، اتاق‌ها، سالن، راهروها، كمدها و... این شده است وظیفه‌ای بی‌پایان.
سرویس‌های بهداشتی هم یكی از قسمت‌هایی است كه به نظافت احتیاج دارد و البته تمیز كردن آن معمولاً از بقیه قسمت‌ها مهم‌تر است. چون این قسمت از خانه همیشه باید تمیز و به دور از هرگونه آلودگی باشد و هرگونه غفلت در این مساله، می‌تواند سبب بروز مشكلاتی برای اعضای خانواده شود.
همه باید كمك كنند
یكی از مشكلات در تمیز كردن سرویس‌ها، این است كه معمولا كسی علاقه‌ای به نظافت این بخش خانه ندارد؛ ولی در هر صورت این مورد هم كاری است كه باید انجام شود.
البته در بعضی‌خانه‌ها هم افرادی زحمت این كار را به جان می‌خرند و هر روز به نظافت این بخش از خانه مشغول هستند ولی در نهایت نتیجه دلخواه را نمی‌گیرند، یعنی هیچ وقت سرویس‌های بهداشتی تمیز و پاك ندارند.
در مقابل، خانواده‌هایی هستند كه هر ساعت و هر دقیقه سرویس‌ها را نمی‌شویند، اما با همكاری همه اعضای خانواده سرویس‌ها همیشه تمیز و پاكیزه است.
در حقیقت این قانونی كلی برای تمیز نگه داشتن سرویس‌هاست كه خوب است شما هم در خانه آن را به كار ببرید و به تمام اعضای خانواده یاد بدهید در تمیز نگه داشتن این قسمت از خانه همه سهیم باشند.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در چهارشنبه 16 آذر 1390
موضوع : خانه داری
چگونه سر دوشی که رسوب گرفته را تمیز کنید ؟
با استفاده از روش زیر طول عمر دوش را زیاد کنید :
1- به سوراخ‌های سر دوش نگاه کنید. در صورت مسدود بودن، ابتدا از یک خلال‌دندان برای بیرون آوردن رسوبات تا جای ممکن استفاده کنید. برای تمیزتر شدن، آن را داخل سرکه فرو ببرید.
2- سردوشی را از سایر قسمت‌ها جدا کنید و آن را داخل یک ظرف یا سطل عمیق حاوی سرکه بگذارید.
3- در صورتی که جدا کردن سردوشی برایتان سخت است، از یک کیسه نایلون ضخیم حاوی سرکه سفید استفاده کنید. داخل کیسه به ‌قدری سرکه بریزید تا سر دوشی کاملا داخل آن فرو رود. سر کیسه را با بند یا طناب برای چند ساعت محکم ببندید.
4- بگذارید دوش یک روز یا یک شب تمام داخل نایلون باقی بماند. این مدت باعث می‌شود سرکه رسوبات را حل کند، سوراخ‌ها باز شده و آب با فشار بیش‌تری عبور کند.
5- کیسه را از دوش جدا کنید و از حداکثر فشار آب استفاده کنید.
| نوشته شده توسط : مهیار در چهارشنبه 16 آذر 1390
موضوع : خانه داری
چگونه از یخچال و فریزر نگهداری کنید ؟
- داخل یخچال را هر چند وقت یکبار با محلول جوش شیرین و آب پاک کنید.
- نوار پلاستیکی در یخچال و فریزر را هر چند یک بار تمیز کنید (و یا گفته می شود به منظور بهتر شدن چسبندگی نوار لاستیک و بهتر بسته شدن در یخچال و فریزر دستمالی که با آب گرم خیس شده باشد روی نوار پلاستیکی بکشید. در ضمن برای حصول اطمینان از خوب بسته شدن در یخچال و فریزر روزنامه را لای در قرار دهید. اگر روزنامه آزاد نبود و درنیامد، معلوم می شود که نوار لاستیکی سالم است) و نیز برای جلوگیری از نشت هوا، سالی یک بار آن را بررسی نمایید.
- لوله های پشت یخچال و فریزر را دست کم سالی دوبار گردگیری نمایید.
- مواد غذایی گرم را قبل از سردشدن کامل، در یخچال و فریزر قرار ندهید و از گذاشتن همزمان مقدار زیادی مواد غذایی در یخچال و فریزر خودداری نمایید.
- مواد غذایی را با نظم خاص و با برچسب هایی که محتویات کیسه و تاریخ انجماد را مشخص کند، در فریزر بچینید.
- برای این که هوا گردش کند از کنار هم چیدن و چسباندن ظروف داخل یخچال و فریزر بپرهیزید.
- اگر فریزر و یا یخچال دومی دارید که از آن کمتر استفاده می کنید، آن را خاموش نمایید.
- فریزر پر بهتر از فریزر خالی عمل می کند؛ به خصوص هنگام قطع برق اگر فریزر شما پر نیست، بهتر است آب را در ظروف پلاستیکی بریزید تا یخ بزند. بدین ترتیب فریزر خالی نمی ماند.
بهتر است یخچال ها و فریزرهای مجهز به برفک زدای دستی و یا نیمه خودکار به طور منظم برفک زدایی شوند.
> ادامه مطلب ... | نوشته شده توسط : مهیار در شنبه 12 آذر 1390
موضوع : خانه داری
نگران گیر کردن تیغ ماهی نباشید !
خیلی ها خوردن ماهی را دوست دارند اما ازگیر کردن تیغ ماهیدرگلو میترسند اگر خدایی ناکرده تیغ گیر کرد چند حبه زیتون درظرفی بریزیدوبا یک لیوان اب چند دقیقه بجوشانید بعد اب راصاف کرده
وکم کم اب رابخورید قاشق قاشق چند دقیقه بعد احساس راحتی خواهید کرد.
برای اینکه مطمئن شوید یک ازمایش کوچک بکنید چند حبه زیتون بجوشانید و درآبش چندتا تیغ ماهی بگذارید چند دقیقه بعد تیغها نرم خواهد شد مثل ماکارونی.
| نوشته شده توسط : مهیار در يکشنبه 6 آذر 1390
موضوع : خانه داری
< قبلی بعدی >

Copyright Tafrihi.com 2005 - 2014 ©
Host By HostDL.com
این سایت ثبت شده در پایگاه ساماندهی وزارت ارشاد اسلامی می باشد و تمامی مطالب این پایگاه تحت نظارت و مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران میباشد.
Powerd By TAFRIHI Web Group                                                           PHP design : Jafar.N - Graphic Design : Ali.Rahimi‌‌‌